מיקום הכרם בשפלת החוף מעניק לזן תנאים אידיאלים עבורו. הבציר נעשה באופן ידני והיין עבר להשריה קרה ותסיסה עדינה במכלים קטנים ובערבוב ידני בלבד. המשך התיישנות בחביות עץ בנפח 300 ליטר במשך 18 חודשים.
זן הארגמן הוא זן ישראלי מקורי אשר מתאפיין בהתאמה מושלמת לאקלים הישראלי החם. הוא מגיע להבשלה מלאה עם רמות חומצה גבוהות ביחס לזנים אדומים אחרים. 
תכונות זניות אלה בשילוב טכניקות הייננות היחודית יוצרים יין רענן מורכב ומאוזן. עשיר בטעמי פרי ותבלינים עדינים עם סיומת  פרחונית, ארוכה ומרעננת. 
 
חוויה יוצאת דופן של קולינריה ישראלית במיטבה. 
 
התיישן 18 חודשים בחבית עץ אלון. 
מתאים במיוחד לבשר טלה, גבינות עיזים מקומיות ומאכלי טאבון.
 
בציר: 2020